La Casa Fondues quitte Epfig….

 

Vous voulez tout savoir sur le pourquoi, le comment?

 

 

Tout est écrit ici, libre à vous de détenir la vérité à ce sujet…

 

Il ne vous reste qu’à lire la suite...

 

Bonjour à Tous....

 

Le message que je vais vous faire passer est complet et très important

Préférez ne pas le lire du tout, à le lire en vitesse ou en biais.

 

Car c'est avec beaucoup d'émotion que je vais vous faire part d'une nouvelle au sujet du restaurant.

Je tiens à être le premier (et le plus à même il me semble) à vous en informer.

La Casa Fondues et la famille Graff à sa tête va quitter Epfig courant octobre (entre la mi et la fin octobre logiquement).

 

C'est une décision bien réfléchie, prise il y a très peu de temps, qui m’a décidé à vendre le restaurant...

La bonne santé de l'entreprise a fait que tout s'est fait très vite.

 

Je profite de ce message pour vous le dire et rassurer les personnes qui nous veulent du bien…

Le restaurant va très bien et notre famille également.

 

Les raisons de notre départ se trouvent ailleurs et étant donné que j'aimerai (autant pour moi que pour mon repreneur) que ne naisse pas une légende autour de la vente et la reprise du restaurant.

Je vais vous confier en quelques mots la vérité nous concernant.

 

Il y a tout d'abord l'aspect familial, l'envie de faire un autre enfant, de nous rapprocher de notre famille et de nos amis du côté de Mulhouse... (Je vous invite là dans mon intimité)

Ce premier aspect m'a conduit au second...

Cela fait 4 ans que je donne le meilleur de moi-même dans le but unique de satisfaire chacun d'entre vous...

J'aime procurer ces moments de plaisirs, vous permettre de partager de bons moments avec ceux qui vous sont chers...

La Casa Fondues et moi-même ne vous disons donc pas adieu mais juste au-revoir...

Comprenez bien, j'ai revendu le restaurant à Epfig...

Mais c'est ici, à Epfig, dans ce restaurant, que j'ai créé un concept, un nom et un savoir-faire…

J'ai aussi désormais un soutien vis à vis des organismes financiers que n'avais pas à mes débuts... Et j'aimerai pourquoi pas mettre cela à profit.

 

Il est donc fort probable que l'on puisse se revoir dans le Haut-Rhin certainement tout d’abord (une ville un peu plus grande et plus proche de mes racines) puis dans une plus grande ville par ici (proche de ma première clientèle, proche de vous) et pourquoi pas ailleurs en France soyons fou… (On peut rêver et se donner les moyens de vivre ses rêves).

 

Notre compte Facebook vous informera de tout (de la date de fin réelle à l'éventuelle réouverture par la suite et de son lieu), rejoignez-nous.

 

Je vous invite aussi vivement à venir découvrir la cuisine de mes futurs repreneurs qui saura je l'espère vous satisfaire...

Venez au restaurant "A Table"! Ils ont toute ma confiance.

Ce couple de vrais professionnels (La famille Cineux) a besoin de votre soutien dès le début et je suis sûr que vous saurez les accueillir et que je peux compter sur vous pour venir leur rendre visite après notre départ.

 

Mais je serai ravi de vous accueillir encore une fois avant notre départ.

Soyez sûr que jusqu'au dernier jour on continuera avec la même énergie, la même qualité, le même plaisir à faire notre métier et à vous en procurer.

 

C'était une aventure extraordinaire que je n'oublierai jamais!

 

Et pour ceux qui aimeraient que l'on puisse garder un petit souvenir de votre passage chez nous et nous faire part de ce qu'ils pensaient du restaurant, de nous... n'hésitez pas à laisser votre commentaire sur TripAdvisor, un plaisir que l'on pourra lire et relire sans modération.

 

Un grand Merci à tous (clients, amis, famille, employés et partenaires) et désolé de n'avoir su faire plus bref mais je vous ai écrit comme je vous ai fait à manger et accueilli…c’est à dire avec simplicité, honnêteté et surtout tout mon cœur, afin que vous sachiez que derrière mon projet se cache un Homme, une Famille mais aussi afin de laisser le moins de place possible à d'éventuelles rumeurs qui viendraient entacher notre réussite ici et compromettre le bon départ de mes repreneurs.

 

A très bientôt j'espère!

Venez donc manger une bonne fondue avant notre départ....

Au plaisir de vous accueillir une dernière fois à Epfig

 

Votre dévoué Patron, serveur et cuisinier de « La Casa Fondues »

 

 

Guillaume Graff

Un déjeuner ou un dîner... Tout seul ou à plusieurs... Entre amis ou en famille...

Envie d'un environnement chaleureux à l'ambiance conviviale ?

D'une cuisine savoureuse et authentique? 

Découvrez ou redécouvrez...

Certains, carnivores et amoureux de viandes, choisiront une fondue Casa, Vigneronne, Bacchus, Bourguignonne ou encore façon Bressane...

D'autres, amateurs de fromages, jetteront leur dévolu sur notre fondue 5 fromages et sa recette unique!

La Casa est attachée à la qualité et la fraîcheur de ses produits cuisinés avec une unique ambition...

Vous procurer de délicieux moments!

La Casa quitte Epfig le 30/10/2016 et remercie son exceptionnelle clientèle. Si vous voulez en savoir plus le texte de la page d'accueil du site vous dira tout... A très bientôt!

Le Numéro restera inchangé pour le futur repreneur,

le restaurant A Table que vous viendrez découvrir très prochainement j'espère.

 

Continuez donc de Réserver votre table au 03.88.57.47.58

Le restaurant A TABLE devrait ouvrir entre le 11 et le 15 novembre.

 

 

OUVERT

 

Vendredi Soir

Samedi Soir

Dimanche Midi

Dimanche Soir

 

Parking privé, Terrasse, Salle climatisée, Accès handicapé, Aire de jeux extérieure enfants.

 

Moyens de paiement

Visa, Mastercard

 

Espèces

(la maison s'accorde le droit de refuser certaines coupures selon sa volonté)

 

Tickets restaurant

Chèques vacances

 

La maison n'accepte plus les chèques

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